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5 novembre 2016 6 05 /11 /novembre /2016 16:08

 

L ' AUTOMNE ET  LA POMME  . . .   ( suite ) Les bienfaits de la pomme

Les bienfaits de la pomme  

  • Maladies cardiovasculaires.
  •  Le pouvoir antioxydant de la pomme contribuerait à réduire le risque de maladies cardiovasculaires. En effet, les antioxydants contenus dans la pomme aideraient à diminuer et à prévenir l'oxydation des lipides en circulation dans le sang et réduiraient le taux de cholestérol sanguin. Selon une récente étude, la consommation de pommes sous forme de fruit frais réduirait aussi l’incidence du syndrome coronaire aigu (SCA), en particulier chez les hommes. Ce syndrome comprend l’angine de poitrine instable et l’infarctus du myocarde

 

Source :  internet   

 

 

Les pommes offrent une composition en vitamines et minéraux équilibrée. Elles constituent une bonne source d’antioxydants et de fibres alimentaires.

La pomme est un fruit modérément énergétique.

Ses glucides fournissent l'essentiel de ses calories. Ils contribuent également à sa saveur sucrée, la touche acidulée étant apportée par des acides organiques.

Elle renferme plus de 84 % d'eau, dans laquelle sont dissous de très nombreux minéraux et oligo-éléments potassiumphosphorezinccuivremanganèse.

 

 

Sa peau et sa chair comprennent un large éventail de vitamines : vitamine C, vitamines du groupe B,  vitamine Evitamine A ; en quantités modérées toutefois.

La peau concentre davantage de vitamine C que la pulpe (4 à 6 fois plus), mais ne représente qu'une fraction limitée (environ 25 %) de l'apport global en vitamine C du fruit.  

La pomme contient également une grande variété de composés antioxydants, notamment des flavonoïdes.

Ses fibres sont abondantes et composées en majorité de matières pectiques solubles (pectines, protopectines, acide pectine...).

Pour profiter de leurs bienfaits, il est préférable de ne pas les éplucher : leur peau contiendrait de 2 à 6 fois plus de   composés antioxydants que leur chair (notamment pour les variétés rouges), ainsi qu’une large part des fibres totales du fruit 

 

L ' AUTOMNE ET  LA POMME  . . .   ( suite ) Les bienfaits de la pomme
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ophelia_diaphane
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commentaires

Mary de Bx 08/12/2016 18:03

Merci pour la visite ! la pomme maman en mange une tout les aprés midi ! quand à moi c'est de temps en temps :) j'avoue c'est un trés bon fruit de saison

Sony@ 972 13/11/2016 10:02

De précieux conseils
Un p'tit coucou pour te souhaiter un bon dimanche
Gros bisous créoles

ophelia_diaphane 03/12/2016 18:26

Sonya , j'ai été vraiment émue de trouver votre message ! vous êtes ANGELIQUE !

Val 10/11/2016 17:40

Bonjour, c'est un très bel article que tu as écrit là. J'aime bp ce fruit et j'en mange une tous les matins à mon petit-déjeuner, depuis au moins 20 ans. J'aime particulièrement les variétés acides, comme l'akane, ma préférée. Je suis contente de te lire à nouveau et de voir que ton blog vit toujours. Gros bisous mon amie

ophelia_diaphane 03/12/2016 18:32

Val vous m'avez tant manquée ainsi que pas mal d'autres ! chacun de vos mots me fait chaud au coeur et m'encourage à ne pas abandonner . . . MERCI ! ! !

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