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13 octobre 2010 3 13 /10 /octobre /2010 18:55

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UNE  TRISTE NOUVELLE , QUI ME BOULEVERSE ,

MICKY   ,  N'EST PLUS  ! 

je ne la connaissais pas mais je l'ai découverte 

aujourd'hui sur pas mal de blogs de mes amies . . .

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sur mon autre blog , il y a un article 


promenades et fleurs des champs . . . 


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4 octobre 2010 1 04 /10 /octobre /2010 07:36

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AVEC BEAUCOUP DE JOIE , JE VIENS VOUS RETROUVER  , J'ESPERE TOUS TRES HEUREUX ET EN BONNE FORME ! ! !  

BEAUCOUP ONT DU CROIRE QUE JE LES AI OUBLIES , BIEN AU CONTRAIRE , J'Y PENSE A CHACUN EN PARTICULIER !  

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LA CAUSE EST QUE MON ORDI EST TOUJOURS EN PANNE  ET JE SUIS PLUS QUE FRUSTREE DE NE PAS POUVOIR VISITER LES BLOGS AMIS NI ENCORE MOINS M'OCCUPER DE MES BLOGS AUSSI . . .

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ophelia_diaphane
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23 août 2010 1 23 /08 /août /2010 15:44

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TRES HEUREUSE DE VOUS RETROUVER ! ! !  ET DE 

 SOUHAITER A TOUS  , musulmans ou non musulmans ,

UN RAMADAN MOUBARAK ! ! !chkwvjd8.gif

DEBORDANT DE GENEROSITE   DE BONTE  DE FRATERNITE

ET D'UN COEUR REMPLI DE CHARITE HUMAINE ! ! !  

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S’élever vers Dieu et gagner en humanité…

C’est un mois d’effort pour retrouver le sens de l’effort. Véritable acte d’adoration et de méditation pieuse le siyam appelle au respect de quelques règles :  soustraire son regard de tout ce qui est blâmable et réprouvé, retenir sa langue du bavardage, du mensonge, des insultes ; ne pas tendre ses oreilles pour écouter ce qui est réprouvé car ce qu’il est interdit de dire, il est aussi interdit de l’écouter ; préserver tous les autres organes de tout péché, et ne manger que des aliments licites ; et enfin se maîtriser lors de la rupture du jeûne le soir venu et manger sans excès en pensant à celui qui n’a pas la chance de boire et manger tout au long de l’année…Louer le Seigneur pour Ses bienfaits dont tout le monde ne bénéficie pas.

En outre, ce mois sacré invite le croyant à s’éloigner des aspirations égocentriques (malheureusement caractéristique encore plus criante de notre monde globalisé et individualiste) et s’accompagne de notions de partage et de générosité. La Sunna (Tradition prophétique) établit :

« La meilleure des aumônes est celle faite pendant Ramadhan…Les anges prient durant Ramadhan sur celui qui offre de quoi rompre à un jeûneur en lui procurant une nourriture et une boisson licites, et l’ange Gabriel lui serre la main lors de la Nuit du Destin. On demanda alors au Prophète : « O Envoyé d’Allah ! Qu’en est-il pour celui qui n’a pas de quoi offrir un repas ? »

-  Qu’il offre un peu de nourriture. 

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-  Et s’il n’en a pas ?

-  Qu’il offre du lait coupé d’eau.

-  Et s’il n’a même pas cela ?

-  Alors qu’il offre au moins une gorgée d’eau » (hadith Al Bayhaqi)

SOURCE:internet,auteur:kamel meziti



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ophelia_diaphane
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19 mai 2010 3 19 /05 /mai /2010 22:22

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Etant encore en convalescence , je ne peux faire grand chose sans me fatiguer

aussitôt ! et en même temps ,je voulais raconter un peu la patisserie  en ALGERIE ,

traditionnelle , surtout !

Et pour cela , je fais un clin d'oeil à  VAL  !  

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ET AU LIEU DE MOTS , JE PREFERE LES IMAGES  !  

VOICI UNE ILLUSTRATION QUI RESUME BIEN UNE

DE CES RECETTES TRADITIONNELLES :    

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ET CES MAGNIFIQUES CORBEILLES SE TROUVENT

CHEZ  LOUIZA  

UNE JEUNE FEMME BRILLANTE  ET TRES AIMABLE !  

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ophelia_diaphane
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7 mai 2010 5 07 /05 /mai /2010 16:18

bonjour-714

 

J'AIME BEAUCOUP LES PLANTES ET JE LES DECOUVRE 

EN MEME TEMPS QUE VOUS  ! 

 

Nom latin : Thymus vulgaris
Famille : Lamiacées
Nom vulgaire : thym commun, farigoule, barigoule, frigoule, pote, mignotise des Genevois
Ses propriétés
L’huile essentielle (HE) tirée du thym est antiseptique. Mais la plante a également des vertus antispasmodiques, permet de lutter contre la toux et toutes les infections ORL (rhumes, angines non-bactériennes, sinusites, otites…).

Son histoire
Les Grecs et Romains l’adoraient. Ils en brûlaient lors de leurs cérémonies. Les Romaines l’utilisaient comme eau de toilette… Oublié durant le Moyen-Age, le thym réapparaît dans la pharmacopée aux XVIe et XVIIe siècles pour soulager certains maux de tête…
Comment le reconnaître ?
C’est un petit arbrisseau vivace de 10 à 20 cm de haut, à l’odeur caractéristique. Ses tiges sont dressées et ramifiées. Il a de petites feuilles enroulées sur les bords. Ses fleurs sont groupées en épis.
Partie utilisée
Les feuilles et tiges fleuries.
Posologie
EN USAGE INTERNE
  

Contre la toux, les troubles digestifs, lesrhumes et les infections de la sphère ORL
Infusion : faire infuser 2 g de plante dans une tasse d’eau bouillante, 5 min. Filtrer. 1 tasse matin et soir.3 jours en traitements curatifs.et/ou30 jours au début de l’automne et du printemps en prévention.
En cas de persistance des symptômes, consultez un médecin.
Précautions d’emplois et contre-indications
Le thym ne présenterait aucune toxicité à ce jour. Cependant son huile essentielle (HE) doit faire l’objet d’une prescription médicale (toxicité). La plante est contre-indiquée chez l’enfant de moins de 6 ans et chez la femme enceinte ou allaitante

source internet 

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2 mai 2010 7 02 /05 /mai /2010 14:35

 

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QUE CE MOIS DE MAI  NE SOIT

QUE DU BONHEUR , DE LA JOIE

ET BEAUCOUP DE SERENITE  ! ! !    

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QUE CHAQUE COEUR NE SOIT

QU'UN CHAMP D'AMOUR  ET DE GENEROSITE . . .

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ophelia_diaphane
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28 avril 2010 3 28 /04 /avril /2010 13:16

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CHEZ NANY  , il y a LA BONTE , LA GENEROSITE

ET  LE COURAGE  

ET SURTOUT  CETTE FEMME EST 

L'ABNEGATION MEME . . . 

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VOICI LA RECETTE DE NANY  ,

telle qu'elle l'a publiée  :  

 

ROCHERS NOIR  DE CHEZ NOIR    

Pour cette recette, il faut du blanc d'oeuf et pour

chaque blanc d'oeuf, il faut :

100 g de sucre (j'ai remplacé par de la stévia),

80 g de noisettes ou d'amandes mondées,

( je les ai passée au mixer avec les peaux)

40 gr de cacao en poudre,

(ici 20 g de cacao dégraissé sans sucre).


Montez les blancs en neige à moitié ferme,

mélangez le sucre, puis les amandes et

en dernier lieu le cacao.

Si trop épais, faites comme moi,

ajoutez 1 blancs d'oeuf en plus..


Mettez du papier sulfurisé sur une grille et

jetez-y des petits tas de pâte irréguliers.


Enfournez à four chaud (200°)

Cuire environ 10 à 15 minutes..


Au début en bouche c'est amer,

mais ensuite vous avez le croquant des amandes

et ensuite on sent le sucré et bien cela m'a calmé

l'envie de chocolat et

côté gras = pas grand chose

côté calories= franchement en manger 1 ou 2 y a pas grand chose...12as95qp

 

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ophelia_diaphane
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20 avril 2010 2 20 /04 /avril /2010 09:34

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CHEZ  RAMU    ICI   :    link    

vous découvrirez CHARME , GENTILLESSE,

GENEROSITE ET BEAUTE ! 

SON BLOG EST DOUCEUR ET CONVIVIALITE ...     

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VOICI SA RECETTE TRES ORIGINALE , telle

qu'elle l'a publiée :    

Un bon gateau sans cuisson;ça vous dit?

80 grs de beurre ou margarine,15 biscuits digestive ou biscuits secs genre Petit Lu écrasés,40 grs de sucre roux,mélangez le tout avec le beurre fondu,tassez avec le dos d'une cuillère dans un moule de 25 cms(j'ai utilisé un moule en alu) et mettez au frigo une heure.Pendant ce temps travaillez 200 grs de fromage crèmeux genre Philadelphia,ajoutez 2 cuillères de crème fraiche et 1 cuillère de miel,travaillez bien,versez sur la base qui sera désormais compacte et remettez au frigo.Un peu de temps avant de servir ajoutez 300 grs de fruits rouges,si surgelés laissez les décongeler,versez par dessus et voilà.

 

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ophelia_diaphane
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17 avril 2010 6 17 /04 /avril /2010 12:03

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La vitamine C peut aider à mincir. Elle joue un rôle dans la synthèse par l’organisme de la noradrénaline, substance sécrétée par la glande surrénale… qui limite le stockage des graisses.
Mais ce n’est pas tout. Ce micronutriment facilite aussi l’assimilation du fer par le corps, d’où une action anti fatigue. Résultat : on bouge davantage et… on stocke moins !

Inversement, le stress fait chuter le taux de vitamine C, c’est pourquoi en période de tension psychologique on a tendance à grossir !
Les aliments qui contiennent le plus de vitamine C : La goyave avec 243 mg/100 g, le cassis (200 mg/100 g), le persil (170 mg/100 g) et le pamplemousse en contient 37 mg/100 g.

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Vitamines B : une arme anti fringales

Les vitamines B limitent les effets du stress, et du même coup les risques de prise de poids. Concrètement, elles assurent la production des neurotransmetteurs (tryptophane, dopamine, sérotonine) qui augmentent le sentiment de bien-être. On a moins envie de grignoter ou de manger sucré.

Les vitamines B6 et B9 contribueraient aussi au fonctionnement de la glande thyroïde dont le dérèglement peut impacter le poids (ne dépassez pas 200 mg par jour de vitamine B6, toxique à trop fortes doses).
Les aliments qui contiennent le plus de vitamine B : La vitamine B6 est présente à doses intéressantes dans l’ail (1,2 mg/100 g) et la noix (0,730 mg/100 g). On trouve de la vitamine B9 dans le cresson (0,2 mg/100 g) ou les épinards (0,19 mg/100 g).

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ophelia_diaphane
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15 avril 2010 4 15 /04 /avril /2010 19:22

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LE PALAIS DES SAVEURS EST UN ENDROIT  RAFFINE 

  OU LES SAVEURS ET PARFUMS EXULTENT . . . 

ET MON AMIE VALERIE  EST SI GENEREUSE

QUE J'EN SUIS A CHAQUE FOIS EMUE ! ! !   

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Aujourd'hui , sur le blog de VAL  :     http://passionsdeval.canalblog.com/ 

UNE RECETTE ECONOMIQUE ET ORIGINALE  , 

PARFUMEE DE SOLEIL  ET DE TENDRESSE  ! ! !   

CHEZ VAL , L'INGREDIENT FAVORI EST LA PASSION !  

voici sa recette , telle qu'elle l'a publiée :     

 

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Gaufres à la courge

 

Cette fois, c'est chez Et si c'était bon que j'ai trouvé cette idée d'accompagnement. C'est vrai que la courge, à part en soupe, il m'est difficile de la préparer autrement, même si sur ce blog, je commence à avoir quelques recettes réalisées avec.

Pour 4 à 6 gaufres:
1/  Dans un mixer, mélanger 200g de farine, 200g de purée de courge (cuite, égouttée), 1 œuf, 80g de beurre fondu, 1 pincée de 4 épices, sel, 1cs de crème fraîche, 1 sachet de levure de boulanger dissoute dans 1cs d'eau tiède.

2/  Laisser reposer la pâte 15 à 30' environ, et cuire les gaufres à peu près 5'. DSCF0068

Mamina accompagne ces gaufres d'une sauce à base de 3cs de crème fraîche mélangée avec 3cs de parmesan.

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ophelia_diaphane
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  • : A L'OMBRE DU FIGUIER . . .
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 parle de à l ombre du figuier : Qui a dit que la blogosphère n était qu un ramassis de petites confidences sans intérêt ? Cette personne n a visiblement pas lu " A L'OMBRE DU FIGUIER " . Car Ophelia_diaphane, tout en classe et en retenue, y démontre que les blogs n ont rien à envier à la meilleure littérature. Une réussite spectaculaire et durable. signé  LIZABUZZ

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