750 grammes
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23 décembre 2009 3 23 /12 /décembre /2009 12:09
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MOI , FERVENTE MUSULMANE ,
JE SOUHAITE A TOUS LES CHRETIENS,
DU MONDE ENTIER , UN NOEL ETOILE DE BONHEUR ,
DE JOIES , DE SERENITE , DE MAGIE ET PLEIN
DE LUMIERES . . .
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QUE CHAQUE ENFANT , QUE CHACUN RECOIT
LE CADEAU DE SES REVES ! ! ! 
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1 décembre 2009 2 01 /12 /décembre /2009 14:19

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LES TISANES , C'EST D'ABORD DES MOMENTS DE DETENTE ET ENSUITE BENEFIQUE POUR NOTRE ORGANISME . . . 
VOICI LA PREMIERE DES TREIZE TISANE ANTI FATIGUE QUE JE VIENS DE DECOUVRIR via internet :    

1. Tisane d’orange

 D’où viennent les vertus anti fatigue de l’orange ?    "Elle contient 53mg de vitamine C pour 100g. Une seule orange permet ainsi de couvrir pratiquement l’apport quotidien recommandé", explique le Dr Dominique-Jean Sayous, médecin homéopathe.
Quand la prendre ? En cas de fatigue physique.
Préparation : Verser dans une tasse le jus d’une orange + une cuillère à café de miel. Remplir ensuite la tasse d’eau bouillante, mélanger.
Posologie : Boire bien chaud avant de se coucher, jusqu’à ce que la sensation de fatigue physique disparaisse.
Précaution : Aucune contre-indication aux doses recommandées.
Autres bienfaits de la tisane d’orange : contre les infections hivernales (grippe, rhume…).


VOICI LA DEUXIEME :    

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2. Tisane d’ortie
D’où viennent les vertus anti fatigue de l’ortie ? Ses feuilles renferment des minéraux (calcium, fer), des acides caféiques et des .
Quand la prendre ? En cas de fatigue intellectuelle et physique. Préparation : Laisser bouillir une cuillère à soupe de plante dans une tasse d’eau bouillante pendant 5 minutes. Infuser hors du feu pendant 10 minutes. Filtrer.
Posologie : 3 tasses par jour pendant 60 jours à la fin de l’automne ou début de l’hiver, et pendant 30 jours au printemps.
Précaution : Les feuilles peuvent provoquer des réactions allergiques en cas d’usage prolongé. Respectez la posologie.
Autres bienfaits de la tisane d’ortie : Contre les sinusites, otites, toux, rhume, grippe, gastro-entérite.

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ET LA TROISIEME  :     

 

3. Tisane de romarin

D’où viennent les vertus anti fatigue du romarin ? "La sommité fleurie et les feuilles tonifient grâce à leur teneur en huile essentielle", selon le Dr Franck Gigon, médecin phytothérapeute.
Quand la prendre ? En cas de grande fatigue.
Préparation : Plonger 30 g de sommités fleuries dans 1 litre d’eau frémissante pendant 5 minutes. Infuser 15 minutes. Filtrer.
Posologie : 1 tasse matin, midi et soir avant les repas, pendant 1 mois. Renouveler si besoin 20 jours par mois pendant 3 mois.
Précaution : Le romarin est déconseillé aux personnes ayant des antécédents d’épilepsie ou de convulsions, aux femmes enceintes et aux enfants.
Autres bienfaits : Drainant, contre les troubles digestifs. 



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22 novembre 2009 7 22 /11 /novembre /2009 19:13
L'Aid El Kebir, appelé aussi Aid al-kabir, l'Aid kebir ou Aid al-Adha, qui signifie littéralement "la grande fête" est la fête la plus importante de l'islam. Dans plusieurs pays de l'Afrique musulmane comme le Mali, le Niger, le Sénégal, le Bénin... la fête de l'Aid EL Kebir est appelée Tabaski, Aussi une partie des Amazighs en Afrique du Nord la nomme Tafaska. Selon l'histoire la fête de l'Aid EL Kebir commémore l'asservissement d'Ibrahim ( Abraham) à Dieu qui lui a ordonné de sacrifier son fils Ismaël. Ibrahim n'hésitant pas à sacrifier son fils Ismaël pour montrer sa soumission à Dieu est pour les musulmans le modèle du croyant, étant aussi le premier musulman et le messager de Dieu. Le message du prophète Muhammad retourne aux traditions d'Ibrahim c'est pour cela que les musulmans célèbrent l'Aid al-Kebir. Cette fête appelée aussi la "Fête du Sacrifice" ou fête du mouton marque la fin du pèlerinage ( Al Hajj), elle a lieu chaque année le 10 du mois de Dhou Al Hijja qui est le dernier mois du calendrier musulman. Cependant, tel qu'il est traditionnellement établi, le calendrier musulman ne permet pas de connaître de manière précise, à l'avance, les jours de célébration d'événements tels que le premier jour du ramadan, ou l'Aïd al-Fitr, ou l'Aïd al-Adha. Ainsi, le jour de célébration de l'Aid el-Kebir varie géographiquement selon le moment où la pleine lune est observée. Pour l'année 2009/1430 le jour de l'Aid Al-Adha ( 10 Dhou Al Hijja 1430 de l'hégire) est le 28 novembre 2009 plus au moins un jour selon les pays. Cette fête qui est plus qu'un simple événement religieux est l'occasion pour se rencontrer avec la famille et les proches, elle est aussi synonyme de partage et de générosité envers les pauvres et les nécessiteux. EXCUSEZ - MOI SI JE N'AI PAS ILLUSTRER CET ARTICLE , C'EST QUE JE N'ARRIVE PAS A PUBLIER SUR OVER-BLOG http://opheliadiaphane.canalblog.com/ c'est mon autre blog
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27 octobre 2009 2 27 /10 /octobre /2009 12:21


VAL de :    http://passionsdeval.canalblog.com/ 
EST LA JEUNE FEMME LA PLUS PASSIONNEE QUE JE CONNAISSE ET LA PLUS GENEREUSE ! 
ELLE EST TOUJOURS  A L'ECOUTE DE TOUS SANS EXCEPTION AVEC UN GRAND COEUR COMME  . . .
JE NE POURRAIS JAMAIS OUBLIER QUE C'EST VAL QUI M'A MOTIVEE POUR CREER UN BLOG ! 
Et , chaque fois que j'ai besoin d'aide ,elle est là !  comme pour cette recette d'aujourd'hui ,que je publie telle qu'elle la postée sur son blog : 
CETTE RECETTE SERA UN BONHEUR A REUSSIR AVEC DES ENFANTS !!! 




Pénélope et Aglaë: les petites tortues briochées

 

Quand j'ai vu ces tortues chez "A la baguette", j'ai craqué. Elles sont trop mignonnes, très faciles à faire, et tellement bonnes!!! Comment résister? Je les ai prénommées ainsi en souvenir du couple que j'avais dans mon jardin, quand j'étais petite! Oui, j'ai bien dit un couple, hi!!!

Pour 8 tortues (mais ça dépend de la taille que vous leur donnez):
1/  Dans le bol du Kitchen Aid, verser les ingrédients suivants: 500g de farine 45, 1 sachet de levure sèche, 300ml de lait tiède. Quand la boule commence à se former, rajouter 10g de sel, 40g de sucre, puis 80g de beurre ramolli. Pétrir 5'. Puis, laisser lever 1 heure en couvrant le tout d'un torchon.DSCF0364

2/  Rabattre la pâte,DSCF0366 puis, sur une plaque de cuisson, former les tortuesDSCF0367, suffisamment espacées les unes des autres. Couvrir et laisser encore lever 1 heure.DSCF0372

3/  Vaporiser de lait, ou badigeonner de jaune d'œuf (à vous de voir selon l'effet recherché). Cuire 20' à 180°c (selon leur taille!).DSCF0373DSCF0374
Pour les yeux, utiliser des pépites de chocolat.

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Et pour celles et ceux qui ne sont pas au régime, tortue version Nutella!

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24 octobre 2009 6 24 /10 /octobre /2009 23:36


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UN ENFANT

 

SUR LE BLOG DE CAROLE de  :  http://carolef.canalblog.com/

UN MESSAGE QUI M'A EMUE , le voici tel que je l'ai lu :

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Une carte pour le petit Paul

 

je viens du blog de fm-ère http://fm-ere.over-blog.fr/

où j'ai trouvé ce message:

Je relais l'information parue sur scrapapart l'association...
de Carina



"Aujourd’hui je vais faire appel à votre bon cœur,
je sais que vous en avez, et j’ai toute confiance en vous,
mon amie Nathalie, une scrapeuse adorable qui n’a pas de blog m’a demandé si elle pouvait utiliser le mien pour faire passer un message,
en effet, sa petite fille va à la halte-garderie depuis 2 ans.
Là-bas, il y a un petit garçon Paul qui est handicapé et qui a des parents extraordinaires.
Paul est né il y a quatre ans et très vite, ses parents se sont aperçu que tout n'allait pas vraiment très bien chez leur enfant. De médecins en médecins, d'examens en examens, ils ont eu la confirmation que Paul ne serait jamais en bonne santé. A l’heure actuelle, Paul est infirme moteur cérébral, épileptique et polyhandicapé. Et on n'a même pas de mot à mettre sur sa maladie.
On sait seulement que la myéline de son cerveau est détruite peu à peu. La myéline c'est la substance qui gaine les neurones et qui permet au cerveau de fonctionner.
Forcément, comme si ça ne suffisait pas comme épreuve d'avoir un enfant qui souffre, se rajoutent à ça des problèmes d'argent. La maman et le papa de Paul travaillent aujourd’hui en effet à mi-temps tous les deux pour s’occuper au mieux de leur petit bonhomme. Ils ont en projet d’aménager deux pièces de leur maison aux normes handicap afin de faciliter la vie de Paul et la leur. Ces travaux sont très coûteux et seulement partiellement pris en charge par les organismes d’aide aux personnes en situation de handicap.
Pour parler clairement, en gros, les travaux coûtent 70.000 euros et là dessus ils vont toucher une aide de 20.000 euros. Manque 50.000, quoi.
Mon amie Nathalie a donc décidé de faire appel à la générosité des scrapeuses.
Et je me joins à elle car je pense que toute action est bonne, aussi infime soit elle.
Si vous aviez la gentillesse de faire une carte et de lui envoyer elle pourrait les vendre à l'arbre de noël à la halte-garderie et l’intégralité de l’argent récolté sera reversée aux parents.
Bien entendu, Nathalie fera des photos du stand avec les enfants, avec Paul et ses parents... et s’engage à transmettre tout le détail de l'argent récolté.
Encore une fois, je connais Nathalie personnellement et elle a toute ma confiance, donc n’hésitez pas, c’est vraiment une très bonne action à faire et je vous présente d’ailleurs aujourd’hui la carte réalisée pour cette occasion, je compte en faire d’autres si mon emploi du temps me le permet.
Vos cartes pour aider le petit Paul sont à envoyer avant le 15 décembre
Chez
Nathalie Weber
11 Bis rue du champ Boulet
21820 Labergement Les Seurre
son e-mail : justflav@hotmail.fr"

je vais donc faire une jolie carte,je n'en ai encore jamais fait mais j'y mettrais tout mon coeur!

Bonne_fin_de_semaine1

carte de chez:http://ile-des-fleurs.over-blog.com/

 

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19 octobre 2009 1 19 /10 /octobre /2009 00:03








OUM MONCIF RAYAN  EST UNE JEUNE MAMAN SPLENDIDE !
TRES GENEREUSE ET D'UNE AMABILITE EXEPTIONNELLE ! ! !
OUM MONCIF RAYAN   ici ;  
http://surmatable.over-blog.com/    J'AI CHOISI , SUR SON BLOG , UN SUPERBE GATEAU A FAIRE AVEC DES ENFANTS  SANS LE DANGER DU FOUR , en tout cas pour un premier essai ! 
POUR  LES FORMES ET LES COULEURS ,LAISSONS LEURS  LE CHOIX  . . .   





ingrédients:

3 verres noix de coco
1 verre sucre glace
1 verre lait sec ( ou déshydraté ou en poudre)
1 vanille
120g margarine fondue
3 cas sucre pour la face

préparation:

dans une terrine, mélanger noix de coco, sucre glace, vanille et lait sec à l'aide d'une cuillère en bois.

verser la margarine et bien frotter entre les doigts.

 
diviser en 3 parts égales.
colorer au choix.
former des boudins et coller chaque 3 pour les enrouler sous un seul boudin.

les faire enrouler dans du sucre cristallisé.



couvrir du film alimentaire et mettre au frigo pendant une heure.
retirer et couper des ronds de 1cm de largeur.





dresser dans des caissettes.



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17 octobre 2009 6 17 /10 /octobre /2009 13:07

KOUKY de     :    http://cuisinea4mains.files.wordpress.com/ 
EST UNE EXTRAORDINAIRE FEMME AVEC UN GRAND COEUR COMME  . . . 
JE NE TROUVE PAS DE MOT ,TANT ELLE EST GENEREUSE ET ME FAIT PENSER A PAS MAL D'AUTRES AMIE DE LA BLOGOSPHERE !  
SON BLOG EST FANTASTIQUE :   IL Y A DES MERVEILLES  ! ! !   
JE PUBLIE AVEC UN GRAND PLAISIR UNE DE SES RECETTES  et la voici , 
telle qu'elle  l 'a  conçue  : 






 

Aujourd’hui, un petit dessert(ou une entrée) tout frais tout simple  mais  plein de parfums,  de couleurs et de saveurs ! Il  ravit les yeux avant les papilles par la présentation en forme de rose et par les couleurs éclatantes du cantaloup et de la fraise !! Le choix et la qualité des fruits sont déterminants quant au résultat obtenu. Le melon se doit d’être mûr mais suffisamment ferme pour être façonné.

Roses de melon

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Aujourd’hui, un petit dessert(ou une entrée) tout frais tout simple  mais  plein de parfums,  de couleurs et de saveurs ! Il  ravit les yeux avant les papilles par la présentation en forme de rose et par les couleurs éclatantes du cantaloup et de la fraise !! Le choix et la qualité des fruits sont déterminants quant au résultat obtenu. Le melon se doit d’être mûr mais suffisamment ferme pour être façonné.

melonMarche à suivre :

Rose 1

- Laver, éplucher le melon et le vider par un bout

- Avec un couteau aiguisé découper des cercles très fins pour être souples

melonfraise3

- Délicatement plier le cercle en essayant de ne pas le casser, pour former une rosace qu’on fixe avec un pique en bois.

melonfraise5

melonfraise4

- Former une grande fleur avec les rosaces façonnées, stabiliser  éventuellement avec des piques

- Garnir l’assiette de fraises en éventail, de menthe fraiche et de petits pics de crème chantilly pour les gourmands !

melonfraise6

Rose2

- Laver, éplucher le melon

- Avec un couteau aiguisé peler la chair le plus finement possible pour obtenir de longues lanières souples comme on ferait pour une peau d’orange

- Avec les lanières de melon façonner les pétales de la rose en les faisant se chevaucher, fixer avec des piques en bois

- Décorer de feuilles de basilic

melon3

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J’ai été

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15 octobre 2009 4 15 /10 /octobre /2009 13:19

JE VIENS DE DECOUVRIR LE BLOG DE KOUKY  :  LA CUISINE A QUATRE MAINS  : 
ici :     http://cuisinea4mains.wordpress.com/2009/10/13/couscous-de-l%e2%80%99aid-et-lancement-du-jeu-du-meilleur-couscous/  
ELLE NOUS INVITE A UN SYMPATHYQUE CONCOURS  DONT JE PUBLIE UN LARGE EXTRAIT TEL QU'ELLE  L'A PRESENTE  :   





Comme chaque année, pour l’aïd el fitr (fin du ramadhan), il est de tradition chez moi de préparer un bon couscous à l’agneau, osbana et légumes !!De quoi se régaler après ce mois de jeun où le couscous n’est pas toujours présent sur notre table sous cette forme !!

La richesse de ce plat maghrébin mondialement connu m’a toujours fascinée ! A travers vos blogs, j’ai découvert à chaque fois de nouvelles recettes qui portent les particularités de chaque région, de chaque terroir, de chaque occasion ! J’ai eu aussi l’occasion de gouter à plusieurs couscous tunisiens et  marocains et chaque fois j’ai apprécié les saveurs qui sont à la fois si proches et si différentes du couscous algérien !!

Sucré, salé, au lait, avec ou sans viande,  au poulet, aux tripes, au poisson, au gibier, aux herbes, aux légumes frais, aux légumes secs, à l’orge, au blé, au maïs…je ne connais pas un plat qui connaisse une aussi grande diversité !!

Une petite idée a ainsi germé  dans ma tête !!Lancer le jeu du meilleur couscous !

 C’est quelque part une aberration, à la limite ils sont tous beaux et bons, mais je voudrai que ce soit l’occasion de faire apparaitre la diversité de ce plat et constituer avec vous un petit répertoire où on ira toutes piocher pour enrichir et diversifier  nos quotidiens !En plus de la préservation de notre patrimoine commun, c’est aussi l’occasion de faire appel à notre imagination pour innover, améliorer ,enrichir ce merveilleux plat !

Le terme de concours ici n’a aucune connotation de concurrence ou de course aux prix ! bien au contraire, c’est l’esprit de  partages, d’échanges et de découvertes qui prime ! Et en fin de parcours, on sera toutes  gagnantes par la constitution de ce riche  répertoire !!

couscous aid2  Ce concours est ouvert à toute personne intéressée par ce thème, détentrice ou non de blog

-          Vous pouvez participer par une ou plusieurs recettes même déja publiées sur votre blog précédemment

-              La recette est soit :

             - publiée sur votre blog et transmise par  lien  avec commentaire à ce billet

             – transmise par mail à : cuisinea4mains@hotmail.fr si vous n’avez pas de blog ( Pseudo +recette+ photo maximum 200 ko)

La durée du concours est de 1mois à partir du 15 octobre

Le récapitulatif de vos recettes sera visible le 16 novembre et le vote sera ouvert du 17 novembre  au 30 novembre

Bien sur il y aura un petit cadeau surprise à la recette détentrice de plus de voix !

A vos couscoussiers!!

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14 octobre 2009 3 14 /10 /octobre /2009 21:23




Toujours ,via inernet , JE VIENS DE DECOUVRIR CET ORIGINA CAFE BLANC !    et dès que possible , je l'essaieraie , et je vous donnerai mon avis !  Mais si vous  le testeriez avant moi , j'aimerais aussi , si cele est possible , avoir votre avis . . . 




Café blanc d’Aïda
  • Pour : 2
  • Portions : 2 personnes
  • Prêt en : 5 minutes (2 minutes de préparation - 3 minutes de cuisson)
Je ne pense pas qu’il existe une boisson chaude plus facile à préparer que celle-ci ! C’est le café blanc que l’on boit au Liban en fin de repas pour aider à la digestion. Il peut être préparé avec de l’eau de fleur d’oranger ou de l’eau de rose.

 

Ingrédients
  • ¼ de litre d’eau
  • 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
Méthode de préparation
Faire chauffer l’eau dans une casserole ou au micro-onde. Verser dans une tasse et ajouter la fleur d’oranger et le sucre. Remuer… et savourer !
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11 octobre 2009 7 11 /10 /octobre /2009 01:21


AVEC DES MOTS TRES MOTIVANTS , VAL de : 
http://passionsdeval.canalblog.com/m'a poussée à réagir et à créer des recettes !
. . .  EN ATTENDANT  MES CREATIONS ET LES RECETTES QUE JE POURRAIS TESTER , je vous presente une recette glanée via internet et que je trouve SUPERBE ! 

La voici telle quelle   : 


Anchois marinés à l'ancienne  
  • Type de plat : Entrée
  • Note de la recette :
  • Difficulté : Facile
  • Coût de la recette : Bon marché
  • Temps de préparation : La veille
  • Temps de cuisson : Sans cuisson
  • Calories : Moyen
  • Pays : France
  • Recette de : René Sourdeix

 

Ingrédients pour 4 personnes

• 20 anchois frais
• 5 gousses d'ail
• 1 piment rouge
• 12 feuilles de basilic
• 6 brins d'origan
• Le jus de 2 citrons
• 20 cl de vinaigre
• 30 cl d'huile d'olive
• Sel fin.

Etapes de préparation

1 Écaillez les anchois, coupez la tête, videz-les et retirez les arêtes. Rincez-les et essuyez-les. Étalez-les dans un plat creux. Salez et arrosez de jus de citron et de vin blanc. Placez 2 h au frais.
2 Pelez l'ail et coupez-le en lamelles. Essuyez le piment rouge et émincez-le. Ciselez les feuilles de basilic.
3 Égouttez les anchois et étalez-en une couche au fond d'une terrine.
4 Éparpillez dessus un mélange d'ail, de piment, d'origan et de basilic.
5 Étalez une couche d'anchois, puis une d'aromates et continuez jusqu'à épuisement des ingrédients.
6 Recouvrez entièrement d'huile d'olive. Laissez les anchois mariner pendant 24 h avant de les servir directement dans leur terrine.



 

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 parle de à l ombre du figuier : Qui a dit que la blogosphère n était qu un ramassis de petites confidences sans intérêt ? Cette personne n a visiblement pas lu " A L'OMBRE DU FIGUIER " . Car Ophelia_diaphane, tout en classe et en retenue, y démontre que les blogs n ont rien à envier à la meilleure littérature. Une réussite spectaculaire et durable. signé  LIZABUZZ

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